Formazione sulle culture, i saperi e i sapori toscani
Arcipelago: gruppo di isole vicine
Brucatura: raccolta a mano delle olive
Chicchi: sing. chicco; seme d’uro o consistente
Coloniche: sing. colonica; casa destinata all’abitazione degli agricoltori, al ricovero degli animali di allevamento, al deposito di mangime e attrezzi
Filari: sing. filare; serie di piante allineate
Fortificazioni: sing. fortificazione; complesso di costruzioni militari per la difesa della città
Fuoco prospettico: punto centrale del dipinto che rappresenta paesaggi o architetture dando il senso della profondità
Pievi: sing. pieve; chiesa prevalentemente di campagna
Riverbero: luce riflessa
Roccaforti: sing. roccaforte; città fortificata
Roverella: varietà di quercia diffusa nelle regioni mediterranee
Vendemmia: raccolta dell’uva
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